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Gourmet-Restaurants

Erleben Sie Spitzenküche und Gourmetrestaurants ohne Aufpreis.

Starten Sie Ihren Tag im Baristas mit unglaublichen Kaffeespezialitäten und Frühstücksvariationen vom Feinsten. Genießen Sie mittags im Waves Grill den Ausblick, Spezialitäten vom Grill und eine legere Atmosphäre. Genießen Sie ein unvergessliches Abendessen im Toscana mit authentischer, italienischer Küche, die schmackhaften Steakhouse-Gerichte des Polo Grill, die traumhaften, asiatischen Geschmacksvariationen im Red Ginger und exquisite französische Landhausküche im Jacques. Darüber hinaus gibt es im Canyon Ranch Spa kontinentale Küche und im Grand Dining Room vegane Gerichte auf Gourmetniveau, sowie amerikanische Klassiker im Terrace Café.
Selbstverständlich haben Sie eine freie Platzwahl in den Restaurants.

Nachfolgend eine Auswahl unserer Restaurants an Bord – bitte beachten Sie, dass nicht alle Restaurants auf jedem Schiff verfügbar sind.



Baristas

Baristas

Genießen Sie Kaffeespezialitäten wie Espressos, Cappuccinos und Latte Macchiato, sowie köstliches Gebäck, Mini-Sandwiches und hausgemachte Biscotti.



Grand Dining Room

Grand Dining Room

In einer eleganten Atmosphäre empfängt Sie der Grand Dining Room. Der großzügige Speisesaal besticht durch edles Interieur mit viel Holz, Designerteppichen und übergroßen Sesseln und verströmt klassischen, prachtvollen Charme. In einem traumhaften Ambiente serviert Ihnen das elegant gekleidete, klassisch geschulte Personal, ein delikates Menü. Die Küche bietet europäische Gerichte, sowie köstliche Alternativen, wie die gesunde Auswahl an exklusiven Canyon Ranch Spa-Gerichten und vegane Optionen auf Gourmetniveau. Die täglich wechselnden Menüs umfassen eine exquisite Auswahl von jeweils mindestens zehn verschiedenen Vorspeisen, Suppen und Salaten, sowie zwölf verschiedenen Hauptgerichte zum Abendessen.



Jacques

Jacques

Sie haben eine Leidenschaft für die französische Küche – dann besuchen Sie doch unser Restaurant Jacques. Erleben Sie - das nach dem Vorbild eines klassischen Pariser Bistros eingerichtete Juwel – Frankreich pur: Köstliche, internationale Küche und jedes Gericht ist ein Klassiker – genial zubereitet und traumhaft im Geschmack.



Polo Grill

Polo Grill

Ein klassisches Steakhouse in zeitloser Form erwartet Sie mit einer traditionellen Einrichtung. Hier werden zeitlose Klassiker serviert, insbesondere Rindfleischgerichte, oder saftige Meeresfrüchtegerichte wie gegrillter Schwertfisch und gratinierter amerikanischer Hummer. Unser klassischer Caesar Salad wird traditionsgemäß direkt am Tisch zubereitet.



Red Ginger

Red Ginger

Genießen Sie charakteristische asiatische Küche in einem wundervoll ausgestatteten Raum: Das Innendesign glänzt mit Einrichtungsgegenständen aus Ebenholz, einer beruhigenden Wasserfall-Wand und faszinierender, moderner asiatischer Kunst. Genießen Sie doch einmal einen Salat mit scharfer, gerösteter Ente und Wassermelonen, lassen Sie sich danach ein malaysisches Penaeng-Curry vom Rind mit Kokosreis und Paratha Roti schmecken. Oder probieren Sie vegetarisches Thai-Curry mit Süßkartoffeln, Aubergine, Pilzen und Basilikum in grüner Currysauce. Im Red Ginger sind die geschmacklichen Vergnügen genauso beeindruckend wie die visuellen.



Terrace Café

Terrace Café

Mit seinem legeren und zwanglosen Ambiente lädt Sie das Terrace Café jederzeit ein. Morgens erwartet Sie ein schmackhaftes Frühstück und zum Mittagessen genießen Sie hier internationale, abwechslungsreiche Gerichte mit leckeren, am Drehgrill gerösteten Fleischsorten oder Pasta / Pizza. Sie haben die Wahl, innen oder im Freien an einem der Tische auf der Terrasse zu speisen. Am Abend werden Ihnen hier Speisen der gehobenen Küche serviert: Hummerschwänze und Lammkoteletts werden nach Wunsch zubereitet und frisches, handgeschnittenes Sushi und Sashimi erwarten Sie. Selbstverständlich verwöhnen wir sie jeden Tag mit einer anderen Menüzusammenstellung.



Toscana

Toscana

Entdecken Sie original italienische Küche, serviert auf elegantem, speziell von Versace gestaltetem Porzellan. Genießen Sie ein Oktopus-Carpaccio mit Champagner-Vinaigrette oder ein Artischocken-Parmesan-Timbale mit Perigord-Trüffel-Sauce als Vorspeise? Natürlich fehlen aber auch die Klassiker nicht, wie Minestrone, Lasagne al Forno oder Ossobuco alla Milanese.



Tuscan Steak

Tuscan Steak

Das Tuscan Steak ist unser brandneues Spezialitätenrestaurant, das ein italienisches Flair, aber dennoch das klassische Ambiente des Polo Grill bietet. Die abwechslungsreiche Speisekarte bietet viele raffinierte Optionen wie Filet Mignon und unser einzigartiges Bistecca alla Fiorentina, die perfekt zubereitet werden. Sie mögen lieber Fisch und Meeresfrüchte? Dann gönnen Sie sich doch herrliche Gerichte wie Maine-Hummer alla Gratinata und Linguine Cioppino.



Waves Grill

Waves Grill

Speisen im Freien in unserem stilvoll legeren Waves Grill. Im Waves Grill, das sich nur wenige Schritte vom Swimmingpool entfernt in einem geräumigen Bereich mit viel Schatten befindet, gibt es ein umfangreiches Mittagsmenü, aber auch Gourmet-Burger vom Grill, würziges Barbecue sowie saftigen Fisch und Meeresfrüchte mit leckeren Beilagen wie frischen Salaten und krossen, von Hand geschnittenen Trüffel-Pommes.



Zimmerservice

Zimmerservice

Speisen in der Privatsphäre Ihrer Suite oder Kabine: Rund um die Uhr können Sie die Gerichte des umfangreichen Zimmerservicemenüs bestellen und so alternativ zu den vielen Restaurants Ihr Frühstück, Mittag- und Abendessen auch auf Ihrer privaten Veranda mit spektakulärem Blick aufs Meer einnehmen.